設計規范：食品工業潔凈用房建筑技術規范《GB50687-2011》

驗收規范：GMP規范、潔凈室施工及驗收規范《GB50591-2010》

服務領域

服務領域：食品配制、加工，保健品;

介紹說明

1、人流

1-1、人員凈化流程圖：

1-2、食品工業對人員、物料的動線有明確的規定，不可交叉流動，物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門;人員流動需走專用的人員通道。

2、按照生產工藝和衛生、質量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求：

壓差：主車間對相鄰房間≥5Pa;平均風速：10級、100級0.3-0.5m/s;

溫度：冬季>16℃，夏季<26℃，波動±2℃;濕度45-65%;

GMP粉劑車間濕度在50%左右為宜;新風補充量是總送風量的10%-30%;

照度300LX

3、對液體加工車間，需特別注意沖洗導致的污漬殘留于安裝鋁型材內，夏天產生霉臭，需做特別處理。

4、人員洗手龍頭須非手動式(感應、腳踏或手襯式)，生產車間進口必要時需設工作靴消毒池。

凈化工程的凈化原理

氣流→初效凈化→加濕段→加熱段→表冷段→中效凈化→風機送風→管道→高效凈化風口→吹入房間→帶走塵埃細菌等顆粒 → 回風百葉窗→初效凈化 重復以上過程，即可達到凈化車間目的

結構材料

1.凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板，其特點為美觀、剛性強。角與角之前的拼接選用圓弧連接，宜清潔，符合GMP要求;

2.地坪：可采用2mm/3mm環氧樹脂或是PVC地坪;

3.送回風管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發泡塑膠板;

4.高效送風口用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔 。